- salsa francesa
- • French dressing
Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
salsa francesa
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Salsa verde — Saltar a navegación, búsqueda La salsa verde es una denominación confusa en varias gastronomías del mundo, pero puede decirse que hay dos vertientes, una europea en la que la salsa se elabora con diferentes hierbas aromáticas y combinada con… … Wikipedia Español
Salsa Portoricaine — Salsa Pour les articles homonymes, voir salsa (homonymie). La salsa (mot espagnol qui signifie « sauce ») désigne à la fois une danse, un ge … Wikipédia en Français
Salsa bordalesa — Saltar a navegación, búsqueda La Salsa bordalesa es una salsa clásica de la cocina francesa nombrada por que su origen procede de la zona vinícola de Burdeos. La salsa emplea vino tinto seco de la zona, tuétano de huesos, chalotas, especias,… … Wikipedia Español
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Salsa suprema — Saltar a navegación, búsqueda La salsa suprema (también salsa suprême) es una salsa elaborada a partir de una velouté. Es considerada una de las clásicas peuqueñas salsas de la cocina francesa, esto es, una salsa elaborada de la combinación de… … Wikipedia Español
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Salsa americana — Saltar a navegación, búsqueda La salsa americana (en francés sauce à l américaine o sauce à l armoricaine) es una salsa hecha con un fumet de mariscos aromatizado con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco.[1] Contenido 1 Historia … Wikipedia Español
Salsa holandesa — Saltar a navegación, búsqueda Salsa Holandesa servida sobre unos espárragos y patatas. La Salsa Holandesa es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón que emplea yemas de huevos co … Wikipedia Español
Salsa ravigote — Saltar a navegación, búsqueda La Salsa ravigote es una salsa procedente ( o tipo) vinagreta. La palabra ravigote del francés ravigoter, del verbo ravigorer que significa vigorizar. Denominada así por creerse que estimula, o vigoriza, el… … Wikipedia Español
